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 大学を卒業後教員を目指している最中に片手間で始めた飲食のアルバイトがいつの間にか本業に…(笑)
 今ではワインとビールを愛する店長に(笑)でも実はラムやウィスキー、カクテルなんかも大好きです。
 
その他僕の好きなもの

読書、バスケット、ジャズ、ソウル、ボッサ、、レゲエ、食べ歩き、旅行などなど書き出したらきりがないです♪

 これからもっともっと自分の幅を拡げていきたいですね!!

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2010年2月

2010年2月27日 (土)

食の安全

来る3月6日(土)、黄金町のミニシアター「シネマ ジャック&ベティ」との映画と食のコラボレーションイベントを行いますhappy01

この日から「ジャック&ベティ」では「おいしい映画会議」という食に関する映画イベントをします

このイベントの一環で当店もお手伝いさせていただくことにcat

16時半からの「eatrip」というドキュメンタリーを見た後に当店に集合sign03有機ワインと横浜の地野菜料理の夕べという流れになっていますbeer

「eatrip」は俳優の浅野忠信や歌手のUAなどが出演する食に関する映画です

人数制限を設けておりますので、ご希望の方は早めのご予約をup

ちなみに映画とワイン、料理を合わせて2500円とかなりお得ですgood

予約と詳細の質問は「シネマ ジャック&ベティ」まで
telephone0452439800
pcwww.jackandbetty.net

2010年2月20日 (土)

スペアリブ

 昨日から期間限定のおススメでスペアリブを始めました。当店秘伝のたれで漬け込みオーブンで焼き上げてありますsign03

 ビールが進んでしまうこと間違いなしです。数量限定ですのでぜひお早めにgood

2010年2月18日 (木)

シャンパーニュ

 17日の水曜日は一週間ぶりのお休みでした。この休みを利用して昨日は表参道までシャンパンのテイスティングセミナーに行ってまいりました。 

今回テイスティングさせていただいたのは「G.H.MUMM」というシャンパンです。「マム??聞いたことないなぁ」とお思いの方も多いかもしれませんが、実はヨーロッパでは有名なんです!F1のシャンパンファイトに使われるのもこのシャンパンです。また、映画「カサブランカ」の中でハンフリー・ボガードが君の瞳に乾杯と言うのもこのシャンパンを飲みながらです。

 テイスティングはメイン商品である、コルドンルージュからロゼや甘口のドゥミセックまでの五種類。以前に飲んだことのあるものもあったのですが、グラスを並べて飲み比べてみるとより違いを感じられました。(あっ、手前味噌ですが当店ではグラスワイン五種類に前菜プレートがついて2300円の「飲み比べセット」ご用意していますのでご利用ください♪)また、現地フランスから醸造責任者も来ており詳しい説明を聞くことができました。

 ワインは常に勉強中ですが、次は実際に国内のワイナリーを訪れる旅を考えています。

 ではみなさまがこれからも素晴らしいワインライフを送れることを願って♪

2010年2月15日 (月)

早い時間にご来店だと

本日ハッピーアワーを設けています♪
☆自家製サングリアがワンコイン(500円)で!!
★ドイツビール、ホルステンがワンコインで!!
18:00から20:00までの時間限定です。ご来店お待ちしております♪

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